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花生豆腐料之花生的主要成份

花生（peanut），原名落花生（学名：arachis hypogaea linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。

花生主要成分有水份、蛋白质、脂肪、醣类，---a、b6、e、k、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的---酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆*、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的---b2、pp、a、d、e，油炸水蛋白花生豆腐供应商，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种---。有促进人的脑细胞发育，增强*忆的作用。

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水蛋白花生豆腐之花生功效

花生中的---k有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出*性---都有---的止血功效。

花生含有---e和一定量的锌，能增强*忆，抗老化，---脑功能*退，滋润皮肤。

花生含有的---c有降低胆固醇的作用，有助于---动脉*化、高血*和冠*病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以---肿*类---，同时也是降低血小板聚公证---预防和治*动脉粥样硬化、------的化学预防剂。

花生还有扶正补虚、悦脾和胃、*肺---、滋养调气、利水消*、止血生*、清*止疟的作用。

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