制作花生豆腐设备_长沙添加剂

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花生豆腐料之花生的营养分析

花生果具有---的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的---b2.pp、a、d、e，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种---。矿物质含量也很丰富，制作花生豆腐设备，---是含有人体必须的---酸，有促进脑细胞发育，增*记忆的功能。

花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是的食用油。花生油很难溶于---，人们可以通过将花生油注入70%---溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有---、香草醛、氨、硫*氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。

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花生豆腐料之多吃花生的好处：

1、可预防便*：花生是膳食纤维较丰富的食物，多吃可帮助促进---的---和吸收，从而调节肠道中的有益---，并可防止*秘。同时，它还可以增加饱腹感，从而减少了其它食物的食用。

2、多吃花生可降低患心*管---的风险：花生的营养价值较高，它与坚果的价值相当。而且花生中的---含量高于坚果的含量，这样其有害的成分相对减少，胆固醇在一定的程度上增加了其有益的成分。花生中还有饱和脂肪酸，其具有降低脂肪等功能，可以减少冠*的患病风险，而且还可以有效地预防血*的形成。

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豆腐有碳水化合物吗

豆腐是常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节---，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

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